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不花錢學餐飲創業
作者
:
黃智成 (編)
出版社
:
繁星多媒體
出版日期
:
2010
閱讀格式
:
PDF
書籍分類
:
生活
;
商管‧財經
學科分類
:
應用科學類
ISBN
:
9789866194252
朗讀功能
:
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目錄
Part1 看我怎麼當頭家
百元蓋飯夯 半年賺回成本 真香味日式蓋飯
餐車彈性大 造成熱門話題 四葉關東煮
生命的轉角 小店面有大夢想 曼蘿咖啡
Part2 8大區域美食創業必賺錢!
文教區 學生美食龍虎鬥 新手創業有撇步
都會區 消費者多變 機動與創意是關鍵
住宅區 與社區共呼吸 釀造難以取代的家常味
廠辦區 餐飲拚速度 鎖定族群高報酬
市郊區 遠客不棄市郊 口碑話題是致勝關鍵
風景區 找出獲利模式 因應尖離峰極端人潮
夜市區 夜晚才是白天 餐飲業的一級戰區
網路區 網購美食威力 美味無遠弗屆
Part3 創業一定要懂的事
會計觀念 要賺錢,要先懂算錢
成本策略 想賺多少 得先問過成本
進銷存管理 完全銷售IN!庫存OUT!
詳細資訊
出版地
:
臺灣
語言
:
繁體中文
不花錢學餐飲創業
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